이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 탄수화물은 포도당, 과당 및 갈락토스와 같은 단순 설탕 단위 (단당류)로 구성됩니다.
* 에너지 저장 : 이 설탕 단위는 신체에 의해 쉽게 분해되어 세포 호흡을 통해 ATP (아데노신 트리 포스페이트)의 형태로 에너지를 방출합니다.
* 빠른 가용성 : 탄수화물은 혈류에서 쉽게 구할 수 있으며 빠르게 대사되어 빠른 에너지 공급원을 제공 할 수 있습니다.
지방과 단백질은 에너지에도 사용될 수 있지만 일반적으로 장기 에너지 저장소 또는 조직을 구축하고 수리하는 데 사용됩니다. 탄수화물은 빠른 에너지 파열을위한 주요 연료 원입니다.