삼투 이해
삼투는 고수 농도의 영역에서 저 물 농도의 영역으로 반복 가능한 막을 가로 지르는 물 분자의 움직임입니다. 이 운동은 물의 농도가 막 양쪽에서 동일 할 때까지 계속됩니다.
물의 박테리아 세포
* 높은 물 농도 : 박테리아 세포를 둘러싼 물은 세포 내부보다 훨씬 높은 농도의 물 분자를 갖는다.
* 반 투과성 막 : 박테리아 세포막은 반 투과성이므로 물 분자가 통과 할 수 있지만 소금 및 설탕과 같은 더 큰 분자의 움직임을 제한합니다.
* 물 움직임 : 물 농도의 차이로 인해 물 분자는 세포 외부 (고농도)에서 세포 내부 (저 농도)로 이동합니다.
박테리아 세포의 결과
* 세포 부기 : 물이 세포로 돌진함에 따라 세포가 부풀어 오릅니다. 세포벽이 강하면 완전히 단단하지 않으며 어느 정도 확장 될 수 있기 때문입니다.
* 용해 가능성 : 물 유입이 유의 한 경우, 세포막은 한계를 넘어 뻗어 세포의 파열 또는 용해를 초래할 수 있습니다. 이것은 세포벽이 얇은 박테리아에서 발생할 가능성이 높습니다.
삼투에 영향을 미치는 요인
* 세포벽 두께 : 세포벽이 두꺼운 박테리아는 구조적지지가 추가되어 용해에 더 내성이 있습니다.
* 세포 내부의 용질 농도 : 세포의 농도가 더 높은 용해 된 용질 (소금과 같은)을 갖는 경우, 세포 내부의 물 전위는 낮아지고 물 유입은 덜 극적입니다.
요약
박테리아 세포를 물에 넣으면 삼투를 통해 물이 세포로 이동하게됩니다. 이로 인해 팽창이 발생하고 극단적 인 경우에는 용해가 발생할 수 있습니다. 결과는 세포벽 두께와 세포 내부의 용질의 농도와 같은 인자에 달려 있습니다.
