캄 필로 박터 동물, 특히 가금류의 내장에서 일반적으로 발견되는 박테리아 속입니다.
다음은 Campylobacter에 대한 몇 가지 중요한 정보입니다 :
* 원인 : Campylobacter는 인간의 식품 매개 질병의 주요 원인으로 캄 필로 박테리아 증 를 초래합니다. 장 감염입니다.
* 증상 : Campylobacteriosis 증상은 일반적으로 노출 후 2-5 일 동안 나타나며 설사 (종종 피 묻은), 복부 경련, 열 및 구토를 포함 할 수 있습니다.
* 전송 : 감염되는 가장 일반적인 방법은 덜 익힌 가금류를 섭취하는 것이지만 오염 된 물, 저온 살균되지 않은 우유 및 감염된 동물과의 접촉을 통해 퍼질 수도 있습니다.
* 예방 : Campylobacteriosis를 예방하는 가장 좋은 방법은 다음을 포함하여 적절한 식품 안전을 실천하는 것입니다.
* 가금류는 165 ° F (74 ° C)의 내부 온도로 철저히 요리합니다.
* 가금류를 처리 한 후 비누와 물로 손을 씻는다.
* 가금류와 접촉 한 청소 표면.
* 원시 가금류를 다른 음식과 분리하여 음식의 교차 오염을 피하십시오.
* 처리 : 대부분의 캄 필로 박테리아 증은 일주일 이내에 스스로 해결됩니다. 그러나 항생제는 심한 경우 처방 될 수 있습니다.
캄 필로 박테리아증이있을 수 있다고 의심되면 적절한 진단 및 치료를 위해 의사를 만나는 것이 중요합니다.
