다음은 고장입니다.
* 혐기성 호흡 : 이것은 산소가 부족할 때 발생합니다.
* 발효 : 이것은 효모가 산소가 없을 때 에너지 (ATP)를 생성 할 수있는 대사 과정입니다.
* 부산물 : 에탄올과 이산화탄소는이 과정의 주요 부산물입니다.
그렇기 때문에 빵 반죽 (CO2)의 거품과 맥주와 와인에 알코올 함량 (에탄올)이있는 이유입니다.
다음은 고장입니다.
* 혐기성 호흡 : 이것은 산소가 부족할 때 발생합니다.
* 발효 : 이것은 효모가 산소가 없을 때 에너지 (ATP)를 생성 할 수있는 대사 과정입니다.
* 부산물 : 에탄올과 이산화탄소는이 과정의 주요 부산물입니다.
그렇기 때문에 빵 반죽 (CO2)의 거품과 맥주와 와인에 알코올 함량 (에탄올)이있는 이유입니다.