1. 위산 :
* 낮은 pH : 위는 염산 (HCL)을 분비하여 1-3의 pH를 가진 매우 산성 환경을 만듭니다. 이 산도는 단백질을 변성하고 세포막을 방해함으로써 많은 미생물, 특히 박테리아를 효과적으로 죽입니다.
2. 펩신 :
* 단백질 소화 : 위는 또한 산성 조건에서 가장 잘 작동하는 단백질 소화 효소 인 펩신을 분비합니다. 펩신은 단백질을 분해하여 미생물 성장 및 생존을 방해 할 수 있습니다.
3. 점액 층 :
* 보호 장벽 : 위 안감은 물리적 장벽으로 작용하여 미생물과 상피 세포 사이의 직접적인 접촉을 방지하는 두꺼운 점액 층으로 덮여 있습니다.
4. 위 점막 :
* 빠른 회전율 : 위 안감 (위 점막)이 끊임없이 교체되어 손상되거나 감염된 세포를 제거합니다. 이 빠른 회전율은 미생물이 발판을 설정할 수있는 기회를 제한하는 데 도움이됩니다.
5. 면역 세포 :
* 병원체에 대한 방어 : 위는 침습 미생물을 인식하고 파괴 할 수있는 대 식세포 및 림프구와 같은 면역 세포를 함유하고 있습니다.
6. 위 배출 :
* 감소 된 미생물 시간 : 위의 근육 수축은 식품과 위 분비물과 소화관을 통한 음식의 움직임을 촉진시킵니다. 이 비교적 빠른 비우기는 미생물이 위장에 곱해야하는 시간의 양을 줄입니다.
7. 타액 :
* 초기 보호 : 위 방어는 아니지만 타액은 박테리아 세포벽을 분해하는 효소 인 리소자임을 함유하여 소화관으로 유입되는 미생물에 대한 초기 장벽을 제공합니다.
중요한 참고 : 위의 방어는 강하지 만, 그들은 완벽하지 않습니다. 일부 미생물은 포자 형성 또는 보호 코팅 생산과 같은 가혹한 환경을 견딜 수 있도록 메커니즘을 진화 시켰습니다.
또한 위의 방어는 다음과 같은 요인에 의해 손상 될 수 있습니다.
* 약물 : 산-감소 약물은 위 산도를 감소시켜 일부 미생물에 대해 더 친절하게 만듭니다.
* 스트레스 : 스트레스는 위 분비물을 변경하고 보호 점액층을 약화시킬 수 있습니다.
* 다이어트 : 섬유질이 적거나 가공 식품이 높은식이 요법은 장 미생물 총을 방해하여 감염에 대한 감수성을 증가시킬 수 있습니다.
따라서 건강한식이 요법을 유지하고 스트레스 관리 및 약물 복용은 미생물에 대한 위의 자연 방어를 지원하는 데 중요합니다.
