다음은 고장입니다.
* 탄수화물 : 이들은 설탕 단위로 만든 복잡한 분자입니다. 예로는 전분, 설탕 및 셀룰로오스가 있습니다.
* 탄수화물 : 이 효소는 탄수화물의 가수 분해를 촉진하여 설탕 단위 사이의 결합을 분해합니다.
* 제품 : 탄수화 효소 활성의 생성물은 탄수화물의 유형에 따라 다릅니다.
* 전분 : 전분은 말토오스, 포도당 및 덱스트린과 같은 작은 설탕으로 분류됩니다.
* 수 크로스 : 자당 (테이블 설탕)은 포도당과 과당으로 분해됩니다.
* 유당 : 유당 (우유 설탕)은 포도당과 갈락토스로 분해됩니다.
* 셀룰로오스 : 셀룰로오스는 포도당으로 분해됩니다.
탄수화물의 예 :
* 아밀라제 : 전분을 분해합니다.
* 락타아제 : 유당을 분해합니다.
* sucrase : 자당을 분해합니다.
* 셀룰라아제 : 셀룰로오스를 분해합니다.
요컨대 : 탄수화물에는 단일 제품이 없습니다. 그들은 다른 유형의 탄수화물을 다양한 작은 설탕 단위로 분해합니다.
