1. 다양한 3 차원 구조 :
* 폴딩 및 형태 : 단백질은 특정 모양과 주머니로 복잡한 3 차원 구조로 접 힙니다. 이것은 높은 친화력과 특이성을 갖는 특정 분자 (기질)에 결합 할 수있게한다.
* 활성 사이트 : 기질이 결합하는 효소의 특정 포켓을 활성 부위라고합니다. 활성 부위의 형상 및 화학적 특성은 효소 기능에 중요합니다.
2. 유연성 및 형태 변화 :
* 유도 적합 : 단백질은 유연한 분자이며 기질 결합시 형태를 변화시킬 수 있습니다. 이 "유도 된 적합"은 더 단단한 결합을 허용하고 촉매 공정을 용이하게한다.
* 동적 성질 : 단백질의 유연성을 통해 다른 환경에 적응하고 다양한 기질과 상호 작용하여 다재다능한 촉매가 가능합니다.
3. 다양한 아미노산 측쇄 :
* 기능 그룹 : 단백질은 20 개의 상이한 아미노산으로 구성되며, 각각 다른 화학 그룹을 함유하는 독특한 측쇄를 갖는다. 이러한 다양성은 기질과의 광범위한 상호 작용 및 다양한 활성 부위의 생성을 허용합니다.
* 촉매 활동 : 특정 아미노산 측쇄는 양성자를 기증하거나 수용하거나 일시적인 공유 결합을 형성하거나 전이 상태를 안정화시킴으로써 촉매로서 작용할 수있다.
4. 특이성과 선택성 :
* 잠금 및 키 모델 : 효소의 활성 부위의 특정 형태는 특정 기판 만 상호 작용하여 높은 특이성과 선택성을 제공 할 수 있습니다.
* 거울상 선택성 : 효소는 분자의 거울상 이성질체 (미러 이미지)를 구별하여 높은 특이성을 더 보여줍니다.
5. 규제 및 통제 :
* 규정 : 효소 활성은 피드백 억제, 알로 스테 릭 조절 및 공유 변형을 포함한 다양한 메커니즘을 통해 조절 될 수 있습니다. 이는 대사 경로가 최적의 수준에서 제어되고 유지되도록합니다.
* 진화와 적응성 : 유전자 코드는 상이한 촉매 활성을 갖는 다양한 단백질의 생산을 허용한다. 이 적응성은 유기체가 변화하는 환경에 진화하고 적응할 수있게합니다.
전반적으로, 구조적 복잡성, 유연성, 다양한 화학 기능, 특이성 및 조절의 독특한 조합은 단백질이 효소로서 작용하는 이상적인 화합물이되어 생명에 필수적인 방대한 생물학적 반응을 촉진합니다.
