이유는 다음과 같습니다.
* 키틴 곰팡이 세포벽의 주요 구조 성분입니다.
* 키티 나제 키틴을 구체적으로 분해하는 효소입니다.
따라서 키티 나제는 다음과 같은 과정에서 중요합니다.
* 방어 메커니즘 : 일부 유기체는 키티 나제를 사용하여 곰팡이 감염을 방어합니다.
* Biocontrol : 키티 나제는 식물의 곰팡이 질병과 싸우기위한 바이오 컨트롤 제로 사용될 수 있습니다.
* 연구 : 과학자들은 키티 나제를 사용하여 곰팡이 세포벽을 연구하고 새로운 항진균 처리를 개발합니다.
