작동 방식은 다음과 같습니다.
* 글리코성 : 혈당 수치가 높으면 과도한 포도당은 글리코겐으로 전환됩니다. 이 과정은 간과 근육에서 발생하며 효소 글리코겐 신타 제에 의해 촉매됩니다.
* 글리코겐 구조 : 글리코겐은 포도당 분자의 고도로 분사 된 중합체입니다. 이 분기 구조는 필요할 때 빠른 포도당 방출을 허용합니다.
* glycogenolysis : 혈당 수준이 낮을 때, 글리코겐은 효소 글리코겐 포스 포 릴라 제에 의해 포도당으로 다시 분해됩니다. 이 과정은 혈류로 포도당을 방출하여 신체의 에너지 요구를 불러 일으 킵니다.
글리코겐 외에도 동물 세포는 포도당을 소량으로 저장할 수 있습니다.
* 유리 포도당 : 이것은 세포질에 용해 된 포도당입니다.
* 다른 다당류 : 글리코겐보다 덜 중요하지만, 일부 포도당은 전분과 같은 다른 다당류에 저장 될 수 있습니다.
주목하는 것이 중요합니다.
* 동물 세포는 포도당을 전분으로 저장하는 식물 세포만큼 포도당을 저장할 수 없습니다.
* 저장된 글리코겐의 양은 동물의 종, 나이 및 영양 상태에 따라 다릅니다.
전반적으로, 글리코겐은 동물 세포가 포도당을 저장하여 신체에 쉽게 구할 수있는 에너지 공급원을 제공하는 주요 방법입니다.
