* 효소 : 필수 생화학 반응을 촉진하는 대부분의 효소는 특정 pH 최적화를 갖습니다. 이 범위를 벗어나면 그들의 활동은 세포 기능을 중단하여 크게 감소하거나 중단 될 수 있습니다.
* 단백질 구조 : 효소를 포함한 단백질의 구조 및 기능은 pH 변화에 매우 민감하다. 극심한 pH 값은 변성 (전개)으로 이어지고 활동의 상실을 유발하고 셀에 해를 끼칠 수 있습니다.
* 막 무결성 : 세포막을 형성하는 인지질 이중층은 그것이 무결성을 유지하는 특정 pH 범위를 갖는다. pH의 변화는 막 유동성 및 투과성을 변화시켜 세포 기능에 영향을 미치고 손상을 유발할 수 있습니다.
* 세포 신호 : 세포막의 pH 구배는 신호 전달 경로 및 다른 세포 과정에 중요하다. 안정적인 pH를 유지하는 것이 이러한 메커니즘이 올바르게 작동하는 데 중요합니다.
중요한 메모 :
* 소기관 별 pH : 다른 세포 구획은 상이한 pH 값을 가질 수있다. 예를 들어, 세포 소화에 관여하는 리소좀은 매우 산성적인 pH (약 5.0)를 유지합니다.
* 규정 : 세포는 중탄산염 및 포스페이트와 같은 완충제의 존재와 같은 pH를 완충시키는 메커니즘을 갖는다. 이것은 외부 pH의 변동에도 불구하고 안정적인 세포 내 환경을 유지하는 데 도움이됩니다.
전반적으로, 좁은 범위 내에서 안정적인 pH를 유지하는 것은 세포 생존 및 적절한 기능에 필수적이다. 이 범위와의 상당한 편차는 세포 기능 장애와 심지어 사망으로 이어질 수 있습니다.
