* endosperm : 이것은 많은 씨앗에 존재하는 영양 조직입니다. 배아가 발아하는 동안 식품 공급원으로 사용하는 전분, 단백질 및 지방이 풍부한 저장 조직입니다.
* 자엽 : 이들은 배아에 존재하는 씨앗 잎입니다. 일부 식물에서는 자엽은 묘목 개발을위한 음식을 보관할 수 있습니다. 그들은이 영양소를 발아하는 동안 성장하는 배아로 옮깁니다.
작동 방식은 다음과 같습니다.
1. 수분 흡수 : 씨앗은 물을 흡수하여 씨앗 코트를 부풀리고 부러 뜨립니다.
2. 효소 활성화 : 물은 배아에서 효소를 활성화시켜 저장된 식품 매장량 (전분, 단백질 및 지방)을 더 간단한 당, 아미노산 및 지방산으로 분해합니다.
3. 영양소 수송 : 이 간단한 영양소는 성장하는 배아로 옮겨져 성장 및 발달을위한 에너지를 제공합니다.
예 :
* 곡물 (옥수수와 밀과 같은) : 그들은 배아의 주요 식품 공급원을 제공하는 큰 내 배설물을 가지고 있습니다.
* 콩과 완두콩 : 그들은 두껍고 다육질이 많은 자엽이 있으며 성장하는 배아를위한 음식을 보관합니다.
요약 : 배아는 내 배양 또는 자엽에 저장된 식품 매장량을 사용하여 발아 동안 초기 성장과 발달을 촉진합니다.
