식물 분류 :
* 왕국 : Plantae
* Phylum : magnoliophyta
* 클래스 : Magnoliopsida
* 주문 : Fabales
* 가족 : Fabaceae
* 속 : psophocarpus
* 종 : P. Tetragonolobus
특성 :
* 원산지 : 동남아시아, 특히 뉴기니 출신.
* 성장 습관 : 10-15 피트의 높이에 도달 할 수있는 활기차고 등산 포도 나무.
* 잎 : 트리폴리트 (3 개의 전단지 포함)와 시끄럽게 복합.
* 꽃 : 보라색, 나비 같은 꽃.
* 과일 : 독특한 "날개 달린"포드는 가장 잘 알려진 기능입니다. 길고 녹색이며 네 개의 뚜렷한 날개가 있습니다.
영양 가치 :
* 단백질, 섬유, 비타민 (A, B, C 및 E) 및 미네랄 (철, 칼슘, 인, 마그네슘 및 칼륨)이 풍부합니다.
* 탄닌과 같은 항 영양소가 포함되어 있지만 담그거나 끓여서 감소시킬 수 있습니다.
사용 :
* 음식 : 포드, 씨앗 및 잎은 식용이며 다양한 방식으로 요리 할 수 있습니다.
* 동물 사료 : 단백질 함량으로 인해 가축의 사료로 사용됩니다.
* 약용 : 당뇨병, 설사 및 염증 치료에 전통적인 의약 용도가 있습니다.
과학 연구 :
* 연구에 따르면 질소를 고정하는 능력으로 인해 토양 비옥도를 개선하기위한 날개 달린 콩의 잠재력을 탐구했습니다.
* 단백질 함량이 높고 단백질 추출 가능성은 지속 가능한 식품 생산 연구의 대상이됩니다.
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