1. 빌딩 블록 :
- 근육 성장 및 복구 : 단백질은 근육의 빌딩 블록이므로 충분한 단백질을 섭취하는 것은 특히 운동 선수와 규칙적인 운동에 참여하는 사람들에게 근육량을 유지하고 구축하는 데 중요합니다.
- 뼈, 연골, 피부 및 머리카락 : 단백질은 또한 이들 조직의 형성 및 복구를 위해 필요하다.
- 효소 및 호르몬 : 필수 신체 과정을 조절하는 많은 효소와 호르몬은 단백질로 만들어집니다.
2. 필수 기능 :
- 세포 구조 및 기능 : 단백질은 세포막의 주요 성분으로 구조를 제공하고 적절한 세포 기능을 허용합니다.
- 운송 및 보관 : 단백질은 신체 전체에 영양분과 산소를 운반 할뿐만 아니라 철 및 기타 중요한 미네랄을 저장하는 데 도움이됩니다.
- 면역계 : 감염과 싸우는 데 중요한 항체는 단백질로 만들어집니다.
- 유체 균형 : 단백질은 신체 내에서 체액 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
3. 에너지 :
- 단백질은 1 차 에너지 원이 아니지만 (그 역할은 탄수화물과 지방에 속함) 필요할 때 에너지를 위해 분해 될 수 있습니다.
4. 다른 역할 :
- 포만 : 단백질은 체중 관리를 돕고 더 오랫동안 더 충만하다고 느끼도록 도와줍니다.
- 혈액 응고 : 단백질은 혈액 응고에 역할을하여 과도한 출혈을 방지합니다.
단백질 결핍의 결과 :
- 근육 낭비
- 어린이의 성장과 발달 장애
- 면역 체계가 약화됩니다
- 상처 치유가 느려졌습니다
- 피로와 약점
- 부종 (부종)
따라서 최적의 건강과 복지에는 적절한 단백질 섭취가 필수적입니다. 권장 일일 단백질 섭취량은 연령, 활동 수준 및 전반적인 건강과 같은 요인에 따라 다릅니다. 의료 전문가에게 상담하면 개인의 요구를 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
