이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 탄수화물은 탄소, 수소 및 산소로 구성되며 종종 당, 전분 및 섬유의 형태로 발견됩니다.
* 에너지 저장 : 탄수화물 분자 내의 결합은 상당한 양의 화학 에너지를 함유한다. 이 에너지는 이러한 결합이 세포 호흡과 같은 과정을 통해 분해 될 때 방출됩니다.
* 접근성 : 탄수화물은 쉽게 접근 할 수 있으며 에너지 생산에 쉽게 이용할 수 있습니다.
* 예 : 포도당 (단순 설탕)은 세포의 주요 에너지 원이며, 전분 (복잡한 탄수화물)은 식물에서 포도당의 저장 형태입니다.
탄수화물은 1 차 에너지 저장 분자이지만, 지질 (FAT) 및 단백질과 같은 다른 생체 분자는 탄수화물만큼 쉽게 또는 효율적으로는 아니지만 에너지를 저장합니다.
