1. 박테리아의 L-Sugars :
* l-rhamnose : 박테리아 세포벽 및 일부 식물 다당류에서 발견됩니다.
* l-fucose : 특정 박테리아 다당류 및 당 단백질에 존재합니다.
2. 다른 유기체의 L-Sugars :
* L- 아라비 노스 : 일부 식물 잇몸 및 미생물 다당류에서 발견됩니다.
* l-sorbose : 에너지 생산을 위해 일부 박테리아에 의해 사용됩니다.
왜 D-Sugars가 더 일반적인가 :
D- 형태가 지배하는 이유는 생합성 경로와 관련이 있습니다 . 대부분의 유기체는 캘빈 사이클을 통해 설탕을 합성합니다 주로 D- 슈가를 생산합니다. 이것은주기에 관여하는 특정 효소에 기인하며, 이는 D- 이성질체의 형성을 선호한다.
키랄 선호도 :
더욱이, D- 서거의 선호도는 종종 효소의 키랄 선호도와 관련이있다 . . 단백질 인 효소는 그 자체로 키랄 분자입니다. 이 키랄성은 종종 L- 징거에 대한 D- 수자의 우선적 인 결합 및 촉매로 이어진다.
요약하자면, L- 슈가는 덜 풍부하지만 자연과는 전적으로 결석하지는 않습니다. D-Sugars의 우세는 널리 퍼진 생합성 경로와 효소의 키랄 선호에 기인합니다.
