1. 생물학적 활동 상실 : 변성은 활성 부위를 포함하여 효소의 복잡한 3 차원 구조를 방해한다. 이러한 모양의 손실은 효소의 기질에 결합하는 능력을 직접적으로 방해하고 그것이 설계된 화학 반응을 촉진시킨다.
2. 물리적 특성의 변화 : 변성은 용해도 및 점도와 같은 효소의 물리적 특성을 변화시킬 수 있습니다. 이러한 변화는 종종 효소가 환경에 덜 용해되며 잠재적으로 모여 또는 뭉개지게합니다.
1. 생물학적 활동 상실 : 변성은 활성 부위를 포함하여 효소의 복잡한 3 차원 구조를 방해한다. 이러한 모양의 손실은 효소의 기질에 결합하는 능력을 직접적으로 방해하고 그것이 설계된 화학 반응을 촉진시킨다.
2. 물리적 특성의 변화 : 변성은 용해도 및 점도와 같은 효소의 물리적 특성을 변화시킬 수 있습니다. 이러한 변화는 종종 효소가 환경에 덜 용해되며 잠재적으로 모여 또는 뭉개지게합니다.
