이유는 다음과 같습니다.
* 구조와 기능 : 세포막은 내장 단백질을 갖는 인지질 이중층이다. 그것은 셀에 들어가서 종료하는 것을 조절하는 장벽 역할을합니다. 그것의 구조와 기능은 pH 변화에 매우 민감하다.
* 양성자 : pH의 변화는 분자의 양성자 상태에 영향을 미친다. 막 내 인지질 및 단백질은 이온화 가능한 그룹 (카르 복실 및 아미노기 등)을 함유한다. pH가 변할 때, 이들 그룹은 양성자를 얻거나 잃고, 전하를 변경하고 서로 다른 분자와의 상호 작용에 영향을 미칩니다.
* 막 유동성 : pH 변화는 세포막의 유동성과 완전성을 방해 할 수있다. 예를 들어, pH (더 산성)의 감소는 막을보다 강력하고 덜 투과성으로 만들 수있는 반면, pH (알칼리성)의 증가는 막을 더 유동적이고 누출시킬 수 있습니다.
* 단백질 기능 : 많은 막 단백질은 특정 반응을 촉매하는 효소입니다. pH의 변화는 이들 단백질의 형태와 기능을 변화시켜 촉매 활성 및 막을 가로 질러 분자의 수송에 영향을 줄 수있다.
막 파괴의 결과 :
* 세포 무결성 상실 : 손상된 막은 세포 함량의 누출과 궁극적으로 세포 사멸을 초래할 수 있습니다.
* 신호 경로의 파괴 : 막 단백질은 세포 기능을 조절하는 다양한 신호 전달 경로에 관여한다. pH 변화는 이들 경로를 방해하여 세포 기능 장애를 초래할 수있다.
요약 , 전체 세포는 pH 변화에 의해 영향을받는 반면, 세포막은 양성자 화에 대한 구조적 및 기능적 민감도와 화학 환경의 변화로 인해 최초이며 가장 즉시 영향을받는 성분이다.
