1. 극성 및 수소 결합 :
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 의미합니다. 이 극성은 물이 영양소 및 폐기물을 포함한 다른 극성 분자와 수소 결합을 형성 할 수있게한다.
* 수소 결합 : 물 분자 사이의 수소 결합은 강한 인력을 만들어 물을 좋은 용매로 만듭니다. 당, 아미노산 및 염과 같은 극 물질을 쉽게 용해시킬 수 있습니다.
2. 유니버설 용매 :
* 수소 결합을 형성하는 물의 능력은 그것을 보편적 인 용매로 만들어 다양한 물질을 용해시킬 수 있습니다.
* 이것은 영양소 (포도당, 아미노산 및 미네랄과 같은)를 세포로 운반하고 세포로부터 폐기물 (이산화탄소, 요소 및 과량 소금)을 수송 할 수 있습니다.
3. 화학 반응을위한 매체 :
* 신진 대사와 관련된 많은 생물학적 반응은 물이 많은 환경에서 발생합니다. 물은 이러한 반응의 매체 역할을하며 분자가 자유롭게 상호 작용하고 움직일 수 있습니다.
4. 운송 시스템 :
* 물은 혈액, 림프 및 기타 체액의 주요 성분입니다. 이것은 신체 전체에 영양분과 폐기물을 효율적으로 운송 할 수있게합니다.
* 혈액은 폐와 소화 시스템에서 세포로 산소와 영양소를 운반합니다.
* 혈액은 또한 배설을 위해 세포에서 신장 및 폐로 폐기물을 운반합니다.
요약 :
물의 극성, 수소 결합 및 광범위한 물질을 용해시키는 능력은 세포 내외의 영양소와 폐기물을 운반하는 데 이상적인 매체가됩니다. 이것은 세포 기능과 전반적인 유기체 건강을 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
