* 에너지 밀도 : 지방은 탄수화물이나 단백질보다 에너지 밀도가 높습니다. 이것은 그들이 그램 당 더 많은 에너지를 저장한다는 것을 의미합니다.
* 구조 : 지방은 화학 에너지가 풍부한 긴 탄화수소로 구성되어 있습니다. 이 구조는 효율적인 에너지 저장을 허용합니다.
* 소수성 특성 : 지방은 소수성이므로 물과 섞이지 않습니다. 이를 통해 희석되지 않고 집중 형태로 저장할 수 있습니다.
다른 생체 분자와 비교 :
* 탄수화물 : 탄수화물은 빠른 에너지 원을 제공하지만 지방만큼 에너지를 저장하는 데 효율적이지 않습니다.
* 단백질 : 단백질은 주로 조직을 구축하고 복구하는 데 사용되며 다양한 세포 과정에서 역할을합니다. 그들은 에너지에 사용될 수 있지만 1 차 에너지 저장 분자는 아닙니다.
예 :
* 트리글리세리드 : 신체에서 가장 흔한 유형의 지방.
* 콜레스테롤 : 세포 구조 및 호르몬 생산에 역할을하는 또 다른 유형의 지질.
중요한 참고 : 지방은 효율적인 에너지 저장소이지만 과도한 지방이 비만 및 심장병과 같은 건강 문제에 기여할 수 있으므로 적당히 소비해야합니다.
