작동 방식은 다음과 같습니다.
* 리보솜에 의해 합성 된 단백질 막 결합 소포로 골지 장치로 운반된다.
* 골지 장치는이 단백질을 수정, 정렬 및 포장합니다. 여기에는 설탕 (글리코 실화)을 첨가하고, 올바른 모양으로 접고, 지질이나 인산염과 같은 다른 분자를 부착하는 것이 포함됩니다.
* 골지 내의 다른 구획 최종 목적지에 따라 단백질을 추가로 처리합니다.
* 단백질은 새로운 소포로 포장됩니다 골지에서 그 새싹이 벗겨졌습니다. 이 소포는 단백질을 최종 목적지로 운반합니다.
* 엑소 사이토 시스 : 소포는 원형질막과 융합하여 셀 밖에서 그 함량을 방출합니다.
* 리소좀 : 소포는 분해를 위해 단백질을 리소좀에 전달한다.
* 다른 소기관 : 소포는 소포체 또는 핵과 같은 다른 소기관에 단백질을 전달한다.
* 스토리지 : 일부 단백질은 나중에 사용하기 위해 저장 소포로 포장됩니다.
본질적으로, 골지 장치는 단백질의 우체국과 같으며, 세포 내 또는 그 외부의 올바른 주소로 분류하고 전달합니다.