다음은 고장입니다.
단일 기판 특이성을 갖는 효소 :
* 매우 구체적으로 : 이들 효소는 하나의 특정 기질에만 적합한 매우 단단한 활성 부위를 가지고있다. 자물쇠와 주요 비유를 생각하십시오.
* 예 : 락타아제는 유당 만 분해하며, 자 크라 제만 수 크로스 만 끊어집니다.
넓은 기질 특이성을 갖는 효소 :
* 덜 구체적으로 : 이 효소는 유사한 화학적 특징을 공유하는 다중 기질에 결합하고 작용할 수 있습니다.
* 예 :
* 프로테아제 : 단백질을 분해하는 효소. 그들은 종종 특정 아미노산 서열을 표적으로하지만, 다양한 단백질 기질에서 작용할 수있다.
* 가수 분해 효소 : 물을 사용하여 결합을 깨뜨리는 효소. 특정 유형의 결합을 포함하는 다양한 분자에서 작업 할 수 있습니다.
효소 특이성에 영향을 미치는 요인 :
* 활성 사이트 : 활성 부위의 형상 및 화학적 조성은 어떤 기판이 결합 할 수 있는지 결정한다.
* 화학 환경 : 보조 인자의 pH, 온도 및 존재는 효소의 특이성에 영향을 줄 수 있습니다.
요약 :
* 단일 기판 특이성 일반적이지만 규칙은 아닙니다.
* 넓은 기판 특이성 특히 더 큰 분자의 분자에서 작용하는 효소의 경우 더 일반적입니다.
특이성의 정도는 효소마다 크게 다를 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 일부는 요구 사항이 매우 엄격하지만 다른 일부는 더 유연합니다.
