다음은 고장입니다.
* 아미노산 : 이들은 단백질의 빌딩 블록입니다. 이들은 특정 아미노산에 따라 변하는 아미노기 (-NH2), 카르 복실 그룹 (-COOH) 및 측쇄 (R 그룹)를 함유하는 소분자이다.
* 펩티드 결합 : 아미노산은 펩티드 결합을 통해 함께 연결됩니다. 이들 결합은 하나의 아미노산의 카르 복실 그룹과 다음의 아미노기 사이에 형성되어 물 분자를 방출한다.
* 폴리펩티드 사슬 : 펩티드 결합에 의해 연결된 많은 아미노산의 사슬을 폴리펩티드 사슬이라고한다.
* 단백질 : 단백질은 특정 3 차원 구조로 접힌 하나 이상의 폴리펩티드 사슬이다. 이 구조는 단백질의 기능에 필수적입니다.
따라서, 단백질은 본질적으로 펩티드 결합에 의해 함께 유지되는 아미노산의 긴 사슬이며, 이들 사슬의 특정 서열 및 접힘은 단백질의 독특한 특성과 기능을 결정한다.
