효소는 여러 곳에서 발견되지만 소화와 관련된 가장 일반적인 위치는 다음과 같습니다.
* 소화 시스템 : 이것은 소화 효소의 주요 위치입니다. 소화 시스템의 다른 부분은 특정 효소를 포함하여 다른 유형의 음식을 분해합니다.
* 입 : 타액선은 amylase 를 생성합니다 탄수화물 (전분)을 분해하기 시작합니다.
* 위 : 위 안감은 펩신을 생성합니다 및 위 리파제 . 펩신은 단백질을 소화하고 위 리파제는 일부 지방을 분해합니다.
* 소장 : 소장은 대부분의 소화가 발생하는 곳입니다. 그것은 췌장으로부터 효소와 소장 자체의 안감을받습니다.
* 췌장 : 췌장 아밀라제를 생산합니다 (탄수화물), 트립신 및 키모 트립신 (단백질) 및 췌장 리파제 (지방).
* 소장 안감 : 락타 제 와 같은 효소를 분비합니다 (유당을 분해), Sucrase (자당을 분해) 및 Maltase (말 토스를 분해합니다).
소화 효소가있는 다른 위치 :
* 세포 : 신체의 모든 세포에는 에너지 생산 및 기타 세포 과정을위한 분자를 분해하는 효소가 포함되어 있습니다. 이 효소는 전통적인 의미에서 음식의 소화에 관여하지 않습니다.
* 식물 : 식물에는 또한 식품 분자를 분해하는 효소가 있습니다. 예를 들어, 그들은 씨앗의 전분을 분해하기 위해 효소를 생성합니다.
중요한 참고 : 효소는 매우 구체적입니다. 이것은 각 효소가 하나의 유형의 분자 (또는 매우 제한된 범위의 유사한 분자) 만 분해한다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 아밀라제는 단백질이나 지방이 아닌 전분 만 분해합니다.
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