1. 혐기성 환경 : 발효는 유기체가 산소가 없을 때 에너지를 생성 할 수있게한다. 이것은 산소가 부족하거나없는 환경에 살고있는 유기체에 중요합니다.
* 깊은 토양
* 동물의 소화관
* 정체 된 물
2. 빠른 에너지 생산 : 발효는 세포 호흡보다 훨씬 적은 ATP를 생산하지만 훨씬 더 빨리 에너지를 생산할 수 있습니다. 이것은 다음과 같은 빠른 에너지 파열이 필요한 유기체에 유리합니다.
* 강렬한 운동 중 근육 세포
* 빠르게 번식 해야하는 미생물
3. 폐기물 사용 활용 : 발효는 피루 베이트와 같은 특정 폐기물을 유용한 물질로 분해 할 수 있습니다. 이것은 다음과 같습니다.
* 젖산 축적을 제거하는 데 도움이되는 근육 세포의 젖산 발효.
* 피루 베이트를 에탄올과 이산화탄소로 전환시키는 효모의 알코올 발효.
4. 스트레스가 많은 조건에서 생존 : 일부 유기체는 다음과 같은 환경 스트레스 요인에 직면 할 때 발효로 전환 할 수 있습니다.
* 낮은 영양소 가용성
* 고온
* 극한 pH 수준
발효는 세포 호흡을 대체하지 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 에너지를 생성하는 덜 효율적인 방법이며 폐기물의 축적을 초래합니다. 그러나 특정 상황에서는 그 장점이 생존에 중요 할 수 있습니다.
