여기에는 포유류에서 섬유질 단백질의 일부 예가 전형적으로 1 차 및 2 차 구조만을 나타내는 몇 가지 예입니다.
* 콜라겐 : 이 단백질은 피부, 힘줄 및 뼈와 같은 결합 조직의 주요 성분입니다. 특징적인 트리플 나선 구조를 가지며, 이는 주로 수소 결합에 의해 안정화됩니다.
* 케라틴 : 모발, 손톱 및 피부에서 발견되는 각질은 알파-헬리스의 높은 함량을 가진 섬유질 단백질입니다. 알파 헬리스는 단단히 함께 포장되어 강하고 단단한 구조를 형성합니다.
* elastin : Elastin은 조직에 탄력성과 유연성을 제공하는 단백질입니다. 그것은 무질서한 구조를 가지고 있지만, 탄성은 독특한 아미노산 서열과 스트레칭 및 반동 능력 때문입니다.
왜 이들 단백질에 3 차 및 4 차 구조가없는 이유 :
* 제한된 3 차 구조 : 아미노산 서열의 반복적 인 특성 및 확장 된 형태는 3 차 구조를 정의하는 복잡한 3 차원 폴딩의 가능성을 제한한다.
* 4 차 구조 부족 : 섬유질 단백질은 일반적으로 여러 폴리펩티드 사슬을 갖는 복잡한 어셈블리를 형성하지 않으며, 이는 4 차 구조의 정의 특성이다.
주목하는 것이 중요합니다 :
* 이들 단백질은 종종 일차 및 2 차 구조 만있는 것으로 설명되지만, 어느 정도의 3 차 구조가 존재할 수 있지만, 미미하지만.
* "1 차"및 "2 차"구조의 정의는 다소 임의적이며 일부는 섬유 단백질이 3 차 구조를 나타낸다고 주장한다.
* 일부 섬유 단백질의 구조적 복잡성은 번역 후 변형과 같은 요인에 의해 영향을받을 수 있습니다.
전반적으로, 이들 단백질의 지배적 인 특징은 그들의 길고 반복적 인 구조이며, 이는 주로 수소 결합에 의해 안정화된다.
