다음은 고장입니다.
* 1 차 구조 : 프로테아제의 기본 빌딩 블록은 아미노산이며 특정 서열로 연결되어 있습니다. 이 서열은 프로테아제를 코딩하는 유전자에 의해 결정된다.
* 2 차 구조 : 아미노산 사슬은 알파-헬리스 및 베타 시트로 접어서 국소화 된 구조를 형성합니다.
* 3 차 구조 : 2 차 구조는 추가로 접고 상호 작용하여 프로테아제의 3 차원 모양을 형성한다. 이 모양은 단백질 기질이 결합하는 활성 부위를 생성하기 때문에 그 기능에 중요합니다.
* 4 차 구조 : 일부 프로테아제는 서로 연관시키는 여러 폴리펩티드 사슬 (서브 유닛)으로 구성됩니다.
기본 아미노산 구조를 넘어서 프로테아제는 다음을 기반으로 더 분류 할 수 있습니다.
* 출처 : 동물, 식물, 박테리아, 곰팡이 및 바이러스에 의해 생산 될 수 있습니다.
* 활성 사이트 : 프로테아제의 활성 부위는 단백질 기질과 상호 작용하고 펩티드 결합을 파괴하는 특정 영역이다. 다른 프로테아제는 상이한 활성 부위 구조를 가지며, 이는 기질 특이성을 결정한다.
* 메커니즘 : 프로테아제가 단백질을 분해하는 메커니즘은 변할 수있다. 일부는 물을 사용하여 펩티드 결합 (가수 분해)을 절단하는 반면, 다른 일부는 다른 메커니즘을 사용합니다.
따라서 프로테아제의 기본 빌딩 블록은 아미노산이지만 특정 조성 및 구조는 기능, 공급원 및 작용 메커니즘을 결정합니다.
