더 자세한 설명은 다음과 같습니다.
* 기판 : 효소가 작용하는 분자.
* 단백질/폴리펩티드 : 펩티드 결합에 의해 함께 연결된 아미노산 사슬.
* 펩티드 결합 : 단백질 사슬 내에서 아미노산을 연결하는 공유 결합.
enbopeptidases 및 이들의 특정 기질의 예 :
* 트립신 : 리신 또는 아르기닌 잔기 후 펩티드 결합을 절단합니다.
* 키모 트립신 : 방향족 아미노산 (페닐알라닌, 티로신, 트립토판) 후 펩티드 결합을 절단합니다.
* 펩신 : 특히 방향족 아미노산 및 류신 후 단백질에서 펩티드 결합을 절단합니다.
Endopeptidases는 다음에서 중요한 역할을합니다.
* 소화 : 식이 단백질을 작은 펩티드와 아미노산으로 분해합니다.
* 단백질 가공 : 세포 내에서 단백질을 변형시키고 활성화합니다.
* 세포 과정의 조절 : 다른 단백질을 절단하여 다른 단백질의 활성을 제어합니다.
특정 enbopeptidase 또는 그 기능에 대해 더 알고 싶다면 알려주십시오!
