* 젖산은 산입니다 : 젖산은 약산으로, 양성자 (H+ 이온)를 주변에 기증 할 수 있음을 의미합니다.
* 양성자 기증은 pH :를 낮 춥니 다 젖산이 양성자를 방출 할 때, 그것은 근육 세포에서 H+ 이온의 농도를 증가시킨다. H+ 이온의 이러한 증가는 pH를 낮추어 세포를보다 산성으로 만듭니다.
이 산도는 다음과 같습니다.
* 효소 활성을 손상시킨다 : 대부분의 효소는 기능을위한 최적의 pH 범위를 가지고 있습니다. 이 범위 외부의 높은 수준의 산도는 효소 활성을 크게 줄이거 나 중단시켜 근육 세포 내에서 대사 과정을 방해 할 수 있습니다.
* 근육 피로를 유발합니다 : 근육 피로는 복잡한 과정이지만 젖산 축적으로 인한 산도는 그에 기여합니다. 이 산도는 근육이 올바르게 수축하는 능력을 방해 할 수 있습니다.
* 통증과 통증 : 산도는 또한 통증 수용체를 유발하여 강렬한 운동 후에 느끼는 통증에 기여합니다.
중요한 참고 : 젖산 축적은 산도를 유발할 수 있지만 근육 피로 나 통증의 유일한 원인은 아닙니다. 글리코겐 및 ATP 고갈과 같은 다른 요인들도 기여합니다.
