맛 새싹의 세포 화장 및 배열 :
미각 싹은 주로 혀에 위치한 감각 기관이지만 부드러운 구개, 에그로 할로 티 및 인두에서도 발견됩니다. 이 구조는 우리의 취향 감각, 화학 정보를 음식에서 뇌로 감지 및 전송하는 것을 담당합니다.
다음은 셀룰러 구성 요소와 배열의 분해가 있습니다.
1. 맛 새싹 구조 :
* 배럴 모양 : 맛 싹은 직경이 약 70-80µm 인 타원형 구조이며 혀의 상피 안에 내장되어 있습니다.
* Taste Pore : 미각의 상단에서, The Taste Pore라는 작은 개구부는 음식에서 화학 물질이 들어갈 수 있도록합니다.
2. 셀 유형 :
* 유형 I :지지대 (신경교) 세포 : 이 세포는 구조적지지를 제공하고 미각의 미세 환경을 유지합니다. 그것들은 가장 풍부한 유형이며 다른 세포를 둘러싸고 있습니다.
* 타입 II :맛 수용체 세포 : 이들은 맛 자극을 감지하는 일차 감각 세포입니다. 그들은 수명이 짧고 끊임없이 교체됩니다.
* 타입 III :시냅스 전 (추정) 세포 : 이들 세포는 미각 수용체 세포와 감각 신경 섬유 사이의 중개자로서 작용한다. 그들은 맛 자극에 반응하여 신경 전달 물질을 방출합니다.
* 타입 IV :기저 세포 : 이들은 미각의 바닥에 위치한 줄기 세포입니다. 그들은 다른 유형의 세포를 대체하기 위해 분열하고 차별화합니다.
3. 세포 배열 :
* 계층 : 맛 새싹 셀은 층 구조로 배열됩니다.
* 외부 층 : 지지 세포와 미각 수용체 세포는 미각에 더 가깝게 위치합니다.
* 내부 층 : 시냅스 전 세포는 신경 섬유 근처의 미각 안에 더 깊이 위치하고 있습니다.
* 베이스 : 기저 세포는 세포 재생을 담당하는 미각의 기저부에 존재합니다.
* 시냅스 : 시냅스 전 세포는 시냅스를 통해 감각 신경 섬유와 접촉합니다.
* 신경 섬유와의 연결 : 두개골 신경 VII (얼굴), IX (Glossopharyngeal) 및 X (vagus)에서 유래 한 감각 신경 섬유는 처리를 위해 맛 정보를 뇌에 전달합니다.
4. 세포 기능 및 갱신 :
* 맛 수용체 : 각각의 맛 수용체 세포는 상이한 맛 특성 (달콤한, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미)에 대한 특정 수용체를 발현한다. 자극되면, 이들 수용체는 시냅스 전 세포에 의한 신경 전달 물질의 방출로 이어지는 일련의 사건을 유발한다.
* 세포 회전율 : 미각의 세포는 지속적으로 10-14 일의 수명으로 대체됩니다. 이것은 맛 민감도를 유지하고 변화하는식이 조건에 적응하는 데 필수적입니다.
전반적으로, 맛 새싹의 복잡한 세포 화장과 배열은 맛 정보의 검출, 변환 및 뇌에 전염을 허용하여 다양한 음식의 풍미를 경험할 수있게 해줍니다.
