1. 구조 성분 : 단백질은 세포, 조직 및 기관에 대한 구조적지지 및 프레임 워크를 제공합니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 콜라겐 : 피부, 뼈, 힘줄 및 연골에서 발견되어 강도와 유연성을 제공합니다.
* 케라틴 : 머리카락, 손톱 및 피부를 형성하여 보호 및 방수를 제공합니다.
* 액틴과 미오신 : 근육은 수축과 움직임을 위해이 단백질을 사용합니다.
2. 효소 : 단백질은 촉매로 작용하여 신체 내에서 생화학 적 반응 속도를 높입니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 락타아제 : 유제품의 유당을 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : DNA 복제 및 복구에 관여합니다.
* 아밀라제 : 소화 시스템에서 탄수화물을 분해합니다.
이것들은 단백질이 유기체에서 수행하는 많은 중요한 역할 중 하나 일뿐입니다.
