그들이 작동하는 방법은 다음과 같습니다.
* 그들은 기질이라고 불리는 특정 분자에 결합한다. 각 효소에는 잠금 및 키와 같은 특정 기판에 맞는 독특한 활성 부위가 있습니다.
* 그들은 반응의 활성화 에너지를 낮추고있다. 이것은 그들이 반응이 더 쉬워 질 수있게한다는 것을 의미합니다.
* 그들은 생성물의 형성을 용이하게한다. 반응이 완료되면, 효소는 생성물을 방출하고 다른 기질에 자유롭게 결합 할 수있다.
이런 식으로 생각하십시오 :
장작에 침입하고 싶은 통나무가 있다고 상상해보십시오. 손으로 그것을 깰 수는 있지만 많은 노력과 시간이 걸릴 것입니다. 그러나 분할 도끼는 프로세스를 훨씬 빠르고 쉽게 만듭니다. 도끼는 효소와 같습니다. 나무를 다른 것으로 바꾸지 않고 더 빨리 분해하는 데 도움이됩니다.
다음은 효소의 작동 방식에 대한 몇 가지 예입니다 :
* 소화 효소 아밀라제처럼 음식의 탄수화물을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 세포 분열 중에 DNA를 복사하는 데 도움이됩니다.
* 락타아제 우유에서 발견되는 설탕 인 유당을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
요약하면, 효소 는 를 용이하게한다 활성화 에너지를 낮추어 화학 반응을 보이지만 물질 자체를 바꾸지는 않습니다. 그들은 물질 변형을 돕습니다 그들의 제품으로.
