구조 :
* 아미노산의 중합체 : 단백질은 특정 서열로 아미노산을 함께 연결함으로써 형성된다. 단백질에서 일반적으로 발견되는 20 개의 다른 아미노산이 있습니다.
* 1 차 구조 : 이것은 단백질 사슬에서 독특한 아미노산 서열을 나타냅니다. 그것은 끈에 구슬의 순서와 같습니다.
* 2 차 구조 : 폴리펩티드 사슬은 알파 헬리스 및 베타 시트와 같은 일반 구조로 접을 수 있습니다. 이들 구조는 아미노산 사이의 수소 결합에 의해 안정화된다.
* 3 차 구조 : 이것은 단일 단백질 분자의 3 차원 형태를 나타냅니다. 이 모양은 소수성 상호 작용, 수소 결합 및 이황화 브리지와 같은 상이한 아미노산 간의 상호 작용에 의해 결정된다.
* 4 차 구조 : 일부 단백질은 다수의 폴리펩티드 사슬 또는 서브 유닛으로 구성되어 더 큰 기능 단위를 형성합니다. 이 서브 유닛의 배열을 4 차 구조라고합니다.
기능 :
* 다양한 역할 : 단백질은 살아있는 유기체에서 방대한 기능을 수행합니다. 그들은 다음에 필수적입니다.
* 조직 건설 및 수리 : 콜라겐과 각질은 구조 단백질의 예입니다.
* 효소 : 생화학 적 반응을 촉진 (속도를 높이기) 단백질.
* 호르몬 : 신체의 화학 메신저 역할을하는 단백질.
* 항체 : 면역 체계가 감염과 싸우는 데 도움이되는 단백질.
* 운송 : 세포막을 가로 질러 분자를 운반하는 단백질.
* 스토리지 : 단백질은 영양소와 다른 분자를 저장할 수 있습니다.
* 특이성 : 각 단백질은 다른 분자와 상호 작용하고 고유 한 기능을 수행 할 수있는 특정 형태 및 화학적 특성을 가지고 있습니다.
키 포인트 :
* 생명에 필수 : 단백질은 모든 살아있는 유기체에 필수적입니다.
* 동적 분자 : 단백질은 환경 신호에 반응하여 모양과 기능을 변화시킬 수 있습니다.
* 매우 복잡 : 단백질의 구조와 기능은 매우 복잡하고 다양합니다.
비유 : 단백질이 몸 안에 작고 전문화 된 로봇으로 상상해보십시오. 그것들은 빌딩 블록 세트 (아미노산)로 만들어지고 특정 모양 (구조)을 가지고 있으며 고유 한 작업 (기능)을 수행합니다. 그들은 당신의 몸이 제대로 작동하는 데 필수적입니다.
