효소 :자연의 작은 촉매
효소는 생물학적 촉매이며, 이는 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높입니다. 그것들은 전형적으로 단백질 (일부는 리보 자임이라고하는 RNA 분자이지만)이지만, 그들의 독특한 구조는 기질 라는 특정 분자와 상호 작용할 수 있습니다. .
자물쇠와 열쇠를 상상해보십시오 :효소는 자물쇠이며 기질이 핵심입니다. 올바른 키 (기판) 만 자물쇠 (효소)에 맞습니다. 이 정확한 맞춤을 활성 사이트 라고합니다 그리고 마법이 일어나는 곳입니다.
효소가 반응에 어떤 영향을 미치는지는 다음과 같습니다.
1. 활성화 에너지가 낮습니다 : 모든 반응은 활성화 에너지로 알려진 일정량의 에너지가 필요합니다. 효소는 반응물 (기질)을 더 가깝게 가져 와서 반응하기가 더 쉬워지는 방식으로 방향을 향한이 활성화 에너지를 낮 춥니 다.
2. 특이성 : 효소는 매우 구체적입니다. 활성 사이트의 모양 때문에 특정 기질과 만 작동합니다. 이것은 세포 내에서 고도로 제어되고 조직 된 반응을 허용합니다.
3. 속도 업 반응 : 활성화 에너지를 낮추어 효소는 반응 속도를 크게 증가시킵니다. 자연적으로 발생하는 데 몇 년이 걸리는 일부 반응은 효소의 도움으로 밀리 초로 완료 될 수 있습니다.
다음은 효소 작용의 실제 사례입니다 :
* 소화 : 타액과 위의 효소는 음식 분자를 몸에 흡수 할 수있는 작은 것들로 분해합니다.
* 세포 호흡 : 효소는 포도당의 파괴를 촉진하여 세포에서 에너지 (ATP)를 생성합니다.
* DNA 복제 : 효소는 DNA를 복사하여 새로운 세포를 만듭니다.
효소 활성에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 효소는 최적의 온도 범위를 갖습니다. 이 범위를 벗어나면, 그들은 덜 활동적이거나 심지어 변성 될 수 있습니다 (모양과 기능을 잃음).
* pH : 효소는 또한 최적의 pH 수준을 갖는다. 극한의 pH 값은 또한 효소를 변성 할 수있다.
* 기질 농도 : 기판이 많을수록 반응이 더 빠릅니다 (최대 1 점).
* 효소 농도 : 더 많은 효소는 더 많은 활성 부위와 더 빠른 반응 속도를 의미합니다.
요약하면, 효소는 생명에 필수적입니다. 그들은 수많은 화학 반응이 효율적이고 구체적으로 발생하여 세포와 신체의 부드러운 기능을 보장합니다.
