1. 영양소 :
* 탄소 : 박테리아는 세포 구조와 다른 분자를 구축하기 위해 탄소 공급원이 필요합니다. 이것은 유기 탄소 (설탕, 단백질 및 지방과 같은) 또는 무기 탄소 (이산화탄소와 같은) 일 수 있습니다.
* 질소 : 질소는 단백질과 핵산을 만드는 데 필수적입니다.
* 인 : DNA, RNA 및 세포막을 구축하려면 인이 필요합니다.
* 다른 필수 요소 : 황, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 미량의 다른 미네랄도 박테리아 성장에 중요합니다.
2. 온도 :
* 최적 온도 : 모든 박테리아 종은 성장을위한 최적의 온도 범위를 가지고 있습니다.
* 최소 온도 : 최소값 아래의 성장은 속도가 느려지거나 멈 춥니 다.
* 최대 온도 : 최대치 이상, 효소가 변성되고 세포가 죽습니다.
3. pH :
* 최적 pH : 대부분의 박테리아는 성장에 이상적인 pH 범위를 가지고 있으며, 종종 6.5에서 7.5 사이입니다.
* 산도 : 일부 박테리아 (산성 영양)는 산성 환경에서 번성하고 다른 박테리아는 억제됩니다.
* 알칼리성 : 유사하게, 일부 박테리아 (알칼리성)는 높은 pH 값을 견딜 수 있습니다.
4. 산소 :
* 에어로브 : 호흡을 위해 산소가 필요합니다.
* anaerobes : 산소를 견딜 수 없으며 심지어 그것에 의해 죽일 수도 있습니다.
* 교수형 혐기성 : 산소 유무에 관계없이 자랄 수 있습니다.
* 미세 오레로 필 : 산소가 필요하지만 에어로브보다 낮은 수준입니다.
5. 수분 :
* 수분 활동 : 박테리아는 생존하기 위해 일정량의 물이 필요합니다. 대부분의 박테리아는 수분 활동이 1에 가까운 환경 (순수한 물)에서 번성합니다.
6. 기타 요인 :
* 압력 : Barophiles라고 불리는 일부 박테리아는 심해와 같은 고압 환경에서 번성합니다.
* 빛 : 일부 박테리아는 광합성이며 성장하려면 빛이 필요합니다.
* 독소 또는 항생제의 존재 : 박테리아는 다른 독소와 항생제에 대한 다양한 수준의 저항성을 가지고 있습니다.
요약하면, 다음 조건은 일반적으로 빠른 박테리아 곱셈을 지원합니다.
* 풍부한 영양소
* 최적의 온도
* 중성 pH
* 적합한 산소 수준
* 높은 수분 활동
* 유해 물질의 부재
박테리아는 다양하며 최적의 성장에 대한 요구 사항이 다를 수 있습니다. 이러한 조건을 이해하는 것은 식품 보존, 의료 및 산업 공정과 같은 다양한 환경에서 박테리아 인구를 제어하는 데 중요합니다.
