다음은 고장입니다.
* Nutrigenomics : 이 분야는 음식의 영양소가 유전자 발현에 어떤 영향을 미치는지, 개별 유전자 변이가 다른식이에 대한 반응에 어떤 영향을 미치는지 조사합니다. 비교적 새로운 분야이지만 개인화 된 영양을 이해하고 만성 질환을 예방할 수있는 중대한 약속이 있습니다.
* 유전자 발현 : 이것은 유전자의 정보가 기능적 제품, 일반적으로 단백질을 만드는 데 사용되는 과정을 말합니다.
* 유전 적 변화 : 모든 사람은 자신의 유전자에 독특한 변화가있어 음식을 대사하고 영양소에 반응하는 방법에 영향을 줄 수 있습니다.
영양 유학의 주요 측면 :
* 식품 대사와 관련된 유전자 식별 : 연구원들은 유전자가 우리 신체가 음식의 영양소를 분해하고 흡수하며 사용하는 방식에 어떻게 영향을 미치는지 연구합니다.
* 유전자-디트 상호 작용 조사 : 그들은 특정식이 성분 (산화 방지제, 지방산 또는 탄수화물과 같은)이 유전자 발현에 어떤 영향을 미치고 특정 질병 발병 위험에 어떤 영향을 미치는지 탐구합니다.
* 개인화 된 영양 권장 사항 개발 : 궁극적 인 목표는이 지식을 사용하여 개인의 유전자 구성을 기반으로 개인화 된식이 권장 사항을 만들어 최적의 건강 및 질병 예방을 촉진하는 것입니다.
관련 필드 :
* Nutrigenetics : 유전 적 변화가식이 섭취에 대한 개인 반응에 어떤 영향을 미치는지에 중점을 둡니다.
* 후성 유전학 : 연구는 근본적인 DNA 서열의 변화에 의해 발생하는 것이 아니라식이를 포함한 환경 적 요인에 의해 유전자 발현의 변화가있다.
식품과 유전자 사이의 상호 작용을 이해함으로써 Nutrigenomics는 영양 및 질병 관리에보다 개인화되고 효과적인 접근 방식을 제공하는 것을 목표로합니다.
