구조 및 구성 :
* 거대 분자 : 단백질은 펩티드 결합에 의해 함께 연결된 긴 아미노산의 긴 사슬로 구성된 크고 복잡한 분자이다.
* 아미노산 다양성 : 20 개의 서로 다른 아미노산이 있으며, 각각은 특정 특성을 제공하는 고유 한 측쇄가 있습니다. 아미노산의 서열은 단백질의 구조와 기능을 결정한다.
* 1 차 구조 : 이것은 단백질 사슬에서 아미노산의 선형 서열을 지칭한다.
* 2 차 구조 : 여기에는 폴리펩티드 사슬을 수소 결합에 의해 안정화 된 알파-헬리스 및 베타 시트와 같은 일반 구조로의 국소 폴딩을 포함한다.
* 3 차 구조 : 이것은 아미노산 측쇄 사이의 상호 작용에 의해 결정된 단일 단백질 사슬의 3 차원 형태를 지칭한다.
* 4 차 구조 : 이것은 기능 단위를 형성하기 위해 함께 모이는 여러 폴리펩티드 사슬 (서브 유닛)으로 구성된 단백질에 적용됩니다.
기능 :
* 효소 : 생화학 적 반응 촉매 (속도 업). 예는 DNA 폴리머 라제, 펩신 및 락타아제를 포함한다.
* 구조 구성 요소 : 세포와 조직에지지와 모양을 제공합니다. 콜라겐, 케라틴 및 엘라스틴이 그 예를 포함합니다.
* 호르몬 : 다양한 신체 과정을 조절하는 화학 메신저. 예로는 인슐린, 성장 호르몬 및 테스토스테론이 있습니다.
* 항체 : 면역계의 일부, 그들은 병원체에 결합하고 중화시킨다.
* 수송 단백질 : 세포막을 가로 질러 분자를 운반합니다. 예로는 헤모글로빈 (산소 운반) 및 알부민 (지방산 운반)이 있습니다.
* 저장 단백질 : 영양소를 저장하십시오. 예로는 카제인 (우유) 및 오발 부민 (계란 흰자)이 있습니다.
* 수축 단백질 : 근육 운동에 대한 책임. 예로는 액틴과 미오신이 있습니다.
* 조절 단백질 : 제어 유전자 발현 및 다른 세포 과정. 예는 전사 인자를 포함합니다.
속성 :
* 특이성 : 단백질은 정확한 방식으로 다른 분자와 상호 작용할 수있는 특정 3 차원 구조를 가지고 있습니다.
* 동적 : 단백질은 환경 신호에 반응하여 모양과 형태를 변화시킬 수 있습니다.
* 안정성 : 단백질은 생리 학적 조건 하에서 구조를 유지하지만 열, 극한 pH 또는 기타 요인으로 변성 (모양과 기능을 잃음) 할 수 있습니다.
* 다양성 : 각각 독특한 기능을 가진 다양한 단백질이 있습니다.
중요성 :
* 단백질은 삶에 필수적이며 거의 모든 생물학적 과정에서 역할을합니다.
* 성장, 개발, 수리 및 유지 보수에 관여합니다.
* 특정 단백질의 결함은 다양한 질병으로 이어질 수 있습니다.
이것은 단백질 특성에 대한 간단한 개요입니다. 단백질에 대한 연구는 그들의 구조, 기능 및 상호 작용에 대한 지속적인 연구를 통해 복잡하고 매혹적인 분야입니다.
