이유는 다음과 같습니다.
* 인지질 : 이들은 세포막의 주요 빌딩 블록입니다. 그들은 친수성 (물을 좋아하는) 의 독특한 구조를 가지고 있습니다 머리와 소수성 (물을 먹는) 꼬리.
* 친수성 머리 : 인지질의 머리는 포스페이트 그룹과 글리세롤로 구성됩니다. 이 부분은 극성이므로 전하가 전하되며 물 분자와 상호 작용할 수 있습니다.
* 소수성 꼬리 : 인지질의 꼬리는 지방산으로 구성됩니다. 이들은 비극성이며 물과 상호 작용할 수 없습니다.
이중층이 장벽을 만드는 방법 :
인지질 이중층은 친수성 헤드가 세포 내부와 외부의 물 환경에 직면하는 방식으로 자체적으로 배열되는 반면, 소수성 꼬리는 막 내부에 꽂혀 물 환경 사이의 장벽을 형성합니다. 이 배열은 세포막이 구조적 무결성을 유지하고 어떤 물질이 세포에 들어가고 떠나는 지 조절할 수있게한다.
본질적으로, 인지질 헤드의 극성은 세포막이 친수성 가 될 수있게한다. 외부 표면에서 셀이 물 환경에 존재할 수있게하는 반면, 소수성 꼬리는 소수성 를 만듭니다. 막 내의 장벽.
