베이킹과 양조에 사용되는 1 세포 유기체는 효모 입니다. . 효모는 발효라는 과정을 통해 설탕을 이산화탄소와 알코올로 전환시키는 곰팡이 유형입니다. 이 과정은 빵의 부상과 알코올 음료 생산에 필수적입니다.
