이유는 다음과 같습니다.
* 엽록소 부족 : 효모는 식물과 달리 엽록소가 없어서 식물이 광합성을 높이고 햇빛으로 자신의 음식을 생산할 수있는 안료가 없습니다.
* 유기물의 고장 : 효모는 포도당과 같은 설탕을 발효를 통해 에너지로 분해하여 음식을 얻습니다. 이 공정은 이산화탄소와 알코올을 부산물로 방출합니다.
* 연료로 설탕 : 효모는 환경에서 설탕을 필요로하며, 다음과 같은 것들에서 공급할 수 있습니다.
* 곡물 : 밀, 보리, 쌀
* 과일 : 포도, 사과, 바나나
* 설탕 액체 : 여보, 당밀
* 기타 유기 물질 : 전분, 나무, 종이
따라서 효모는 설탕을 에너지로 전환하는 데 매우 능숙하지만 설탕의 외부 공급원에 의존합니다.
