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생물학적 음식이란 무엇입니까?

"생물학적 식품"은 식품 라벨 또는 생산의 맥락에서 널리 사용되지 않는 용어입니다. 비공식적 인 맥락에서 사용될 수 있지만 구체적이고 표준화 된 정의는 없습니다.

그러나 "생물학적 음식"은 다음 개념 중 하나 이상을 의미 할 수 있습니다.

* 유기농 식품 : 이것은 환경 지속 가능성, 동물 복지 및 자연 과정의 우선 순위를 정하는 방법을 사용하여 생산 된 식품에 가장 흔하고 규제 된 용어입니다. 합성 살충제, 비료 및 유전자 변형 유기체 (GMO)의 사용을 금지합니다.

* 생물 역학적 농업 : 이것은 농업에 대한 전체적인 접근을 강조하는 더 엄격한 형태의 유기 농업입니다. 그것은 생물 역학적 제제, 퇴비 생산 시스템 및 토양, 식물, 동물 및 우주력 사이의 연결에 중점을 둡니다.

* 자연 식품 : 이 용어는 "유기농"보다 덜 구체적이며 최소한으로 가공되고 인공 성분을 포함하지 않는 음식을 지칭하는 데 사용될 수 있습니다. 그러나 "유기농"과 같은 규정이 적용되지 않습니다.

* 생물학적 과정을 통해 생산 된 식품 : 이것은 발효, 퇴비 또는 전통적인 식품 보존 방법과 같은 자연 과정을 사용하여 생산 된 음식을 의미 할 수 있습니다.

"생물학적 음식"이 구체적으로 언급하는 것을 이해하려면 용어가 사용되는 맥락을 고려하는 것이 중요합니다. 당신이 그것을 만나면, 설명을 요청하거나 "유기농", "생물 역학"또는 "자연"과 같은보다 구체적인 레이블을 찾는 것이 가장 좋습니다.

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