균질 혼합물은 균일 한 조성물을 갖는 고체, 액체 또는 기상 혼합물이다. 혼합물을 어디에서 샘플링하든 구성 요소의 양과 유형은 동일합니다. 대조적으로, 이종 혼합물에는 균일 한 조성이 없으므로 샘플은 동일하지 않습니다.
10 균질 혼합 사례
균질 혼합물의 10 가지 예는 다음과 같습니다.
- 해수
- 와인
- 식초
- 스틸
- 황동
- 공기
- 천연 가스
- 혈액
- 커피
- Nitrox, Heliox 또는 Trimix (다이빙을위한 호흡 혼합물)
모든 화학 용액 또는 합금은 균질 혼합물입니다. 용액의 예로는 설탕 물 및 분말 음료 믹스가 물에 포함되며, 합금에는 스털링은 및 청동이 포함됩니다. 에멀젼은 균질 혼합물이지만, 비록 그것들은 종종 현미경으로 검사 할 때 이종이된다. 에멀젼의 예로는 균질화 된 우유, 마요네즈 및 달걀 노른자가 있습니다.
균질 혼합물 대 순수 물질
균질 혼합물과 순수한 물질을 시각적으로 구별하는 것은 불가능할 수 있습니다. 그러나 그들의 구성을 알고 있다면 그들에게 말할 수 있습니다. 균질 혼합물에는 하나 이상의 성분이있는 반면, 순수한 물질은 단일 원소 또는 화합물로 구성됩니다. 철은 순수한 물질이고 강철은 균질 한 혼합물입니다. 산소 가스 (O 2 )는 순수한 물질이며 공기는 균질 혼합물입니다. 물 (h 2 o)는 화합물이지만 해수는 균질 혼합물입니다.
원소와 분자가 새로운 제품을 만들기 위해 서로 화학적으로 반응 할 때 화합물이 형성됩니다. 균질 혼합물의 구성 요소는 서로 반응하지 않고 새로운 제품을 형성하지 않습니다.
균질하고 이질적인 혼합물을 말하는 방법
균질 한 혼합물과 이종 혼합물을 구별하는 두 가지 방법은 육안 검사 및 화학적 분석에 의한 것입니다. 혼합물에서 개별 구성 요소를 볼 수 있다면 이질적입니다. 혼합물에서 두 샘플을 분석하고 동일하지 않으면 이질적입니다. 마찬가지로, 혼합물에 균일 한 모양이 있고 다른 샘플의 구성이 동일하다면 균질합니다.
“이종”과“균질”은 규모의 문제입니다. 샘플 크기가 충분히 작 으면 균질 혼합물조차 이질적이됩니다. 예를 들어, 혈액은 균질 혼합물이지만 확대 하에서 이질적인 것으로 보인다.
균질화
균질화는 이종 혼합물을 균질 혼합물로 바꾸는 과정이다. 이 용어는 액체 혼합물에 적용됩니다. 균질화 된 우유가 좋은 예입니다. 일반적으로 우유는 시간이 지남에 따라 층으로 분리됩니다. 균질화는 우유 (크림)의 지방 지구를 분해하여 균등하게 분산시켜 에멀젼을 형성합니다. 균질화 된 우유는 균일 한 조성물을 유지하므로 균질 혼합물입니다.
이종 혼합물 및 균질 혼합 워크 시트
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- 균질 혼합물 또는 이종 혼합물? [ PDF 워크 시트 ] [ 답변 키 ]
- 혼합물 (균질 또는 이종) 또는 순수한 물질? [ PDF 워크 시트 ] [ 답변 키 ]
참조
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