탄산 나트륨 타르트 레이트

탄산 나트륨 타르트 레이트는 화학식 C4H4O6KNA · 4H2O를 갖는 타르타르산의 이중 염입니다. 그것은 일부 원에서 로셸 소금 또는 칼륨 탄산 나트륨 타르트 레이트라고도합니다.

그것은 많은 음식에서 찾을 수있는 시원하고 식염수 맛을 가진 무색에서 흰색 결정 분말입니다. pH 범위는 6.5 ~ 8.5이며 기본 솔루션입니다. 그것은 상당한 압전 효과를 가지고있어, 다른 응용 분야에서 민감한 진동 및 음향 장치에 매우 유용합니다.

소금 카르 사움 타르트 레이트는 다음과 같은 방식으로 이루어집니다.

나트륨 탄산소 타르트 레이트 제조를위한 단계별 절차

다음 장비와 성분이 필요합니다.

500 g의 중탄산 나트륨 (베이킹 소다)
200 g의 양의 칼륨 비트 타르 트레이트
pyrex 스토리지 컨테이너
용량 500 ml의 Pyrex 측정 컵
용량 2 ml
커피 필터로 커피 필터링
단단한 뚜껑이있는 항아리
오븐
저어 주려면 숟가락을 사용하십시오.
냄비, 여과지 및 물

중탄산 나트륨은 첫 번째 단계에서 탄산나트륨으로 전환됩니다. 여기에는 다음 단계가 포함됩니다.

Pyrex 용기에 500g의 중탄산 나트륨을 추가하고 잘 흔들고 (베이킹 소다)
오븐을 1 시간 동안 섭씨 65 도로 예열합니다.
175 ° C 및 230 ° C의 온도의 앞 단계를 반복하십시오.
오븐에서 베이킹 용기를 제거하고 사용하기 전에 실온으로 식히도록합니다.
세척 소다 (탄산나트륨)을 꽉 조이는 뚜껑이있는 용기로 옮깁니다.
칼륨 비트 라트 레이트 (타르타르 크림)는 탄산나트륨과 반응하여 2 단계에서 나트륨 탄산 나트륨 타르트 레이트 (Rochelle salt)를 생산합니다.
250ml의 물을 추가해야합니다. 물을 함유 한 비이커에 200g의 칼륨 비트 타트 레이트를 매달아야합니다.
물로 냄비를 반쯤 채우고 비이커를 넣고 가열하십시오.
외부 물이 끓는 것을 볼 수있을 때까지 열을 증가시킵니다.
비이커에 이전 실험에서 얻은 2.5 ml의 세척 소다를 추가하십시오. 철저히 저어 주면 용액이 거품이 시작됩니다.
용액에서 더 이상 거품을 볼 수 없을 때까지 탄산나트륨을 용액에 계속 추가하십시오.
솔루션에 거품이 형성되면 남은 입자를 제거하기 위해 필터 용지를 통해 필터링하십시오.
선호하는 경우 커피 필터를 통해 핫 솔루션을 필터링 할 수도 있습니다.
용액을 가열하여 증발하여 400 ml로 농축 할 수 있습니다.
서늘한 장소에 보관하기 전에 여과물을 식히십시오.
며칠 동안 저장 한 후, 스토리지로 인한 결정을 수집하기 위해 데시 프로세스를 사용하십시오.
결정을 말리려면 두 장의 필터 용지 사이에 놓으십시오.
얻은 나트륨 탄산 나트륨 (Rochelle Salt)의 양은 약 210 g입니다.
Rochelle Salt의 생산 중에 발생하는 화학 반응, 중탄산 나트륨을 탄산나트륨으로 전환하는 과정 :

2NAHCO3 + CO2 + H2O → NA2CO3 + CO2 + H2O

반응 후, 반응 후, 탄산 나트륨 및 칼륨 비트 가르트레이트 (타르타르 크림), 나트륨 칼륨 타르트 레이트 (Rochelle salt)가 형성됩니다.

KHC4H4O6 + NA2CO3 → C4H4O6KNA4.H2O

소금 칼륨 타르트 레이트의 물리적 및 화학적 특성 :

C4H4O6KNA4.H2O

나트륨 칼륨 타르트 레이트 (Rochelle Salt) 288.2 g 분자량/몰 질량
밀도 1.79 g/cm3은 입방 센티미터의 공기 밀도입니다.
220도 섭씨는 끓는점 입니다 .
75도 섭씨는 녹는 점입니다.

소금 칼륨 타르트 레이트의 화학 제제

나트륨 탄산소 타르트 레이트의 구조는 위의 그림에 묘사되어 있습니다. 나트륨 탄산소 타르트 레이트는 화학적 공식 C4H4O6KNA4.H2O를 가지며, 10 개의 산소 원자, 12 개의 수소 원자, 4 개의 탄소 원자, 1 개의 칼륨 원자 및 1 개의 나트륨 원자를 함유한다.
나트륨 칼륨 타르트 레이트 (C4H4O6KNA4.H2O)는 다양한 응용 분야를 가지고 있습니다.
나트륨 칼륨 타르트 레이트는 변비를 완화하는 데 사용되는 완하제입니다.
그것은 무엇보다도 거울의 은색에 사용됩니다.
Fehling의 솔루션은이 물질을 구성 요소 중 하나로 포함합니다.
electroplating 은이 물질을 사용하는 과정입니다.
담배 종이 생산에 사용됩니다.
그것은 에멀젼 용해에 사용됩니다.
단백질의 농도를 결정하는 데 사용되는 Biuret 시약의 구성 요소 중 하나입니다.
그것은 알칼리성 pH의 보존에 기여합니다.
단백질 결정학에서 일반적인 침전제이며 다양한 응용 분야가 있습니다.

결론 :

우리는 로셸 소금으로도 알려진 탄도 코 (카륨 타르트 레이트)가 타르타르산의 이중 소금이므로 칼륨의 이중 소금이라고 결론을 내립니다. 1672 년 프랑스 라 로셸 (La Rochelle)의 약종에 의해 1672 년에 처음으로 만들어졌습니다. Rochelle Salt는 소량으로 발견되는 약간 쓴 맛을 가진 백색 결정 분말입니다. 6.5–8.5는이 솔루션의 pH 범위입니다. 와인 산업의 부산물 인 타르타르 원유 크림은 하이드 록 사이드 나트륨과 타르타르 크림의 반응을 통해 그것을 만들기 위해 사용됩니다. 알코올과 에테르는 거의 완전히 불용성입니다.