다음은 프로세스에 대한 자세한 설명입니다.
1. 운동 에너지 증가 :열이 액체 물에 첨가되면 분자는 운동 에너지를 얻고 더 빨리 움직입니다. 이 증가 된 운동 에너지는 분자가 서로 더 자주 그리고 더 큰 힘으로 서로 충돌하게 만듭니다.
2. 파괴 수소 결합 :수 분자는 수소 결합에 의해 함께 유지되는데, 이는 수소 원자와 산소 또는 질소와 같은 고도로 전기 음성 원자 사이에 형성되는 분자간 힘이다. 분자가 더 빨리 움직이고 서로 더 자주 충돌함에 따라, 그들 사이의 수소 결합이 파손되기 시작합니다.
3. 액체에서 탈출 :점점 더 많은 수소 결합이 파손됨에 따라 분자는 액체에서 가스 상으로 빠져 나올 수 있습니다. 이 과정을 증발이라고합니다.
4. 끓는 :물의 끓는점은 액체의 증기압이 액체를 둘러싼 압력과 같은 온도입니다. 이 온도에서, 물 분자는 대기압을 극복하고 액체에서 많은 수로 탈출하기에 충분한 에너지를 가지고 있습니다. 물은 끓고 있다고합니다.
