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핫 초콜릿은 서스펜션 솔루션입니까 아니면 콜로이드입니까?

핫 초콜릿은 콜로이드입니다.

현탁액은 용질 입자가 시간이 지남에 따라 용액에서 침전 될 정도로 큰 이종 혼합물입니다. 현탁액의 입자는 일반적으로 직경이 1 마이크로 미터보다 큽니다. 코코아 입자는 직경이 1 마이크로 미터보다 훨씬 작고 용액에서 침전되지 않기 때문에 핫 초콜릿은 서스펜션이 아닙니다.

콜로이드는 용질 입자가 용액에 오랜 시간 동안 현탁 상태를 유지하기에 충분히 작아서 이기종 혼합물이다. 콜로이드의 입자는 일반적으로 1 나노 미터와 직경 1 마이크로 미터 사이입니다. 핫 초콜릿은 콜로이드입니다. 코코아 입자는 용액에 매달리기에 충분히 작기 때문에 콜로이드입니다.

현탁액과 콜로이드의 주요 차이점은 용질 입자의 크기입니다. 현탁액의 입자는 콜로이드의 입자보다 큽니다.

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