- 튀긴 음식의 아크릴 아미드 : 아크릴 아미드는 고온에서 가열 될 때 전분 식품에 형성 될 수있는 유해한 화학 화합물입니다. 감자 칩, 프렌치 튀김 및 커피 원두와 같은 튀김과 구운 음식의 높은 수준에서 발견됩니다. 아크릴 아미드는 암 및 신경 독성의 위험 증가와 관련이 있습니다.
- 이종 세포 아민 (HCA) 및 구운 고기에서의 다 환식 방향족 탄화수소 (PAH) : HCAS와 PAH는 고기가 고온에서, 특히 탄화되거나 지나치게 익힌 경우에도 형성된 발암 성 화합물입니다. 고열에서 굽고, 바비큐를하고, 팬 튀는 고기는 이러한 유해한 화합물의 형성을 증가시킬 수 있습니다.
2. 청소 제품 :
- 차아 염소 나트륨 (표백제) 및 암모니아 반응 : 일반적인 가정용 세척 제품인 표백제와 암모니아 혼합은 클로라민 가스가 형성 될 수 있습니다. 클로라민 가스는 매우 독성이 있으며 호흡기 문제, 눈 자극 및 심지어 고농도의 사망을 유발할 수 있습니다.
- 가정용 세제의 포름 알데히드 : 포름 알데히드는 소독제, 공기 청정제 및 일부 청소 제품에서 자주 발견되는 알려진 발암 물질입니다. 눈, 코 및 목을 자극 할 수 있으며 천식과 같은 호흡기 문제에 기여할 수 있습니다.
3. 개인 관리 제품 :
- 화장품 및 개인 관리 제품의 파라벤 : 파라벤은 화장품, 보습제 및 기타 개인 관리 제품에 널리 사용되는 방부제 그룹입니다. 일부 파라벤은 내분비 혼란과 관련이 있으며 신체의 자연 호르몬 균형을 방해 할 수 있습니다.
- 향기와 매니큐어의 프탈레이트 : 프탈레이트는 플라스틱의 유연성과 내구성을 높이는 데 사용되는 화학 물질 그룹입니다. 그들은 일반적으로 향기, 매니큐어 및 기타 미용 제품에서 발견됩니다. 프탈레이트는 특히 남성 영아의 생식 및 발달 문제와 관련이 있습니다.
4. 건축 자재 :
- 오래된 건물의 석면 : 석면은 단열재, 천장 타일 및 지붕과 같은 건축 자재에 널리 사용되는 섬유질 미네랄입니다. 석면 섬유는 흡입 될 수 있으며 폐암 및 석면증을 포함한 심각한 폐 질환을 유발할 수 있습니다.
- 페인트 및 코팅의 휘발성 유기 화합물 (VOC) : VOC는 실온에서 쉽게 증발하는 화학 물질이며 일반적으로 페인트, 코팅, 용매 및 청소 제품에서 발견됩니다. 일부 VOC는 호흡기 문제, 눈 자극, 두통 및 신경계 손상을 유발할 수 있습니다.
5. 살충제 및 비료 :
- 과일과 채소의 살충 잔류 물 : 살충제는 해충을 죽이고 작물을 보호하는 데 사용되는 화학 물질입니다. 그러나 과도한 사용 또는 살충제를 부적절하게 적용하면 과일과 채소에 잔류 물이 남을 수 있습니다. 높은 수준의 살충제 잔류 물을 섭취하면 신경 독성, 생식 문제 및 암과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
- 지하수의 질산염 오염 : 질산염 비료는 농업에서 작물 성장을 향상시키는 데 널리 사용됩니다. 그러나 질산염 비료의 과도한 사용은 지하수의 질산염 오염으로 이어질 수 있으며, 이는 특히 영아의 메테 모 글로빈 혈증과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
이러한 유해한 화학적 변화를 알고 노출을 최소화하기 위해 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다. 제품 라벨을 읽고, 위험 물질을 처리 할 때 개인 보호 장비를 사용하고, 안전한 음식 준비 관행을 따라 가면 이러한 화학적 변화와 관련된 위험을 줄일 수 있습니다.
