* 표면적 : 아이스 큐브의 무리는 단일 블록보다 주변 공기 또는 물에 노출 된 훨씬 더 큰 표면적이 있습니다.
* 열전달 : 용융은 얼음의 물 분자 사이의 결합을 깨기 위해 열 에너지가 필요합니다. 표면적이 클수록 더 효율적으로 열이 얼음으로 전달되어 녹는 것이 더 빠릅니다.
이런 식으로 생각하십시오 : 방을 따뜻하게하려고한다고 상상해보십시오. 단일 큰 히터 또는 많은 작은 히터로 방을 더 따뜻하게 해 주시겠습니까? 더 작은 히터는 열을 전달할 표면적이 더 많기 때문에 방을 더 빨리 따뜻하게합니다.
중요한 참고 : 이것은 얼음이 실내 온도 공기 또는 따뜻한 물과 같은 열원과 접촉한다고 가정합니다. 얼음이 매우 차가운 환경에 있으면 블록과 큐브 모두 매우 느리게 녹을 것이며 녹는 시간의 차이는 눈에 띄지 않을 수 있습니다.
