이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 크 산토 필은 카로티노이드이며, 이중 결합을 갖는 탄화수소의 긴 사슬이다. 그들은 매우 제한된 수의 극 기능 그룹 (히드 록실 그룹 -OH)을 가지고 있습니다.
* 용해도 : 크 산토 필은 헥산 및 에테르와 같은 비극성 용매에 가용성이 있지만 물에는 있지 않습니다. 이것은 비극성 특성을 나타냅니다.
* 소수성 특성 : 크 산토 필스의 긴 탄화수소 사슬은 소수성 (수비)을 만들어 비극성을 더욱 확인시켜줍니다.
크 산토 필은 일부 극성 기능 그룹을 가지고 있지만, 그들의 전체 구조와 특성은 긴 탄화수소 사슬에 의해 지배되므로 주로 비극성 분자를 만듭니다.
