* 용매 : 그레이비의 용매는 일반적으로 물 입니다 . 물은 다른 성분을 용해시키는 액체입니다.
* 용질 : 그레이비의 용질은 더 복잡합니다. 그것은 다음을 포함하여 여러 성분의 혼합물입니다.
* 지방 : 이것은 고기 나 가금류가 물러나서 그레이비에게 풍부함과 맛을줍니다.
* 밀가루 : 밀가루는 두껍고 소스를 만들기 위해 지방과 반응합니다.
* 조미료 : 소금, 후추, 허브 및 향신료는 맛을 더합니다.
* 주식 : 때로는 재고 (고기, 닭고기 또는 야채)가 추가되어 추가 맛과 깊이를 제공합니다.
중요한 참고 : 그레이비에는 물에 녹는 여러 구성 요소가 있기 때문에 기술적으로는 솔루션 입니다. 간단한 용매 용사 관계보다. 그러나, 물은 1 차 용해 매체이므로 용매가됩니다.
