작동 방식은 다음과 같습니다.
* 펩티드 결합 형성 : 펩티드 결합은 탈수 반응을 통해 형성된다 물 분자가 제거되는 곳. 하나의 아미노산의 카르 복실기 (-COOH)는 다른 아미노산의 아미노기 (-NH2)와 반응한다.
* 아미드 연결 : 결과 결합을 펩티드 결합 라고한다 또는 아미드 연결 . 카르복실기의 탄소 원자를 아미노기의 질소 원자에 연결하는 강한 공유 결합입니다.
* 폴리펩티드 사슬 : 다수의 아미노산이 펩티드 결합에 의해 함께 연결될 때, 폴리펩티드 사슬 를 형성한다. . 이 사슬은 단백질의 기본 빌딩 블록입니다.
다른 유형의 다리 :
펩티드 결합은 아미노산이 연결되는 주요 방법이지만, 다른 유형의 다리는 단백질에서도 발생할 수 있습니다.
* 이황화 다리 : 이들은 2 개의 시스테인 아미노산의 황 원자 사이에 형성된 공유 결합이다. 그들은 단백질의 구조를 안정화시키는 데 도움이됩니다.
* 수소 결합 : 이들은 다른 아미노산의 카르 보닐 및 아미노기와 같은 극성 그룹 사이의 약한 상호 작용이다. 그들은 단백질의 전체 형태와 안정성에 기여합니다.
* 이온 결합 : 이들은 반대로 하전 된 아미노산 측쇄 사이에서 발생하여 정전기 상호 작용을 만듭니다.
* 소수성 상호 작용 : 비극성 측쇄는 함께 클러스터링하여 물과의 접촉을 최소화하고 단백질 구조에도 영향을 미칩니다.
이러한 유형의 채권에 대한 자세한 설명을 원한다면 알려주세요!
