1. 극성과 매력 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소)과 약간 음의 끝 (산소)을 의미합니다. 반면에, 소금 결정은 이온으로 만들어진다 :양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+) 및 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl-).
2. 수화 : 물 분자는 염 결정의 이온에 끌린다. 물 분자의 양의 끝은 염화물 이온을 둘러싸고, 음성 끝은 나트륨 이온을 둘러싸고 있습니다. 이 매력을 수화 라고합니다 .
3. 분리 : 물 분자와 이온 사이의 강력한 인력은 소금 결정을 함께 잡고있는 이온 결합을 극복합니다. 소금 결정은 분리되기 시작하여 개별 이온을 물로 방출합니다.
4. 솔루션 : 용해 된 이온은 이제 물 분자로 둘러싸여있어 결정으로 재조합하는 것을 방지합니다. 물은 이제 용해 된 소금을 함유하여 소금 용액을 형성합니다. .
소금 결정 자체는 어떻게됩니까?
소금 결정은 결국 사라질 것입니다 물에 완전히 녹 으면서. 점점 더 많은 이온이 방출됨에 따라 결정의 크기가 점차 감소합니다.
용해에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 따뜻한 물은 분자의 동역학 에너지가 증가하면 결정 격자를 더 쉽게 분리하는 데 도움이되기 때문에 소금을 더 빨리 용해시킵니다.
* 교반 : 물을 교반하면 담수 분자가 소금 결정과 접촉하여 과정을 가속화 할 수 있습니다.
* 농도 : 물에 이미 용해 된 소금이 많이 들어 있으면 더 많은 소금이 용해되기가 더 어려워집니다 (포화).
중요한 참고 : 이 과정은 가역적입니다. 물을 증발 시키면 소금 이온이 재결합하여 다시 소금 결정을 형성합니다.
